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Saumure de poisson

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     La saumure est un plat roumain, préparé à partir de divers types de poissons et de légumes, principalement répandu dans la Dobrogea, une région du sud-est de la Roumanie.

   Afin d'obtenir un goût parfait et plein de saveurs, il est préparé dans notre restaurant à partir de trois sortes de poissons : bar, maquereau et morue.

    Le goût est complété par des légumes grillés en même temps que le poisson, et des épices ajoutées à l'eau bouillante pendant l'infusion.
Ce plat doit être servi avec de la polenta et des piments forts.

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À propos & Contact

Fondé en 2020, le restaurant La Nazare vise à révolutionner la façon dont les gens mangent et apprécient la nourriture. Nous sommes fiers de nos capacités à faire d'authentiques recettes roumaines, avec l'aide desquelles nous voulons que le monde retrouve le vrai goût de la nourriture et que nous puissions les partager avec tout le monde en Belgique.

Chaussée de Mons 1099, Anderlecht, Belgium

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Programme de travail

MARDI - SAMEDI

DIMANCHE

LUNDI

11:00 – 21:00

10:00 – 20:00

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Notre Cuisine

Les Potages – Le Menu Principal – Les Desserts

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La potage est une nourriture populaire et traditionnelle dans les maisons roumaines ainsi qu’au menu des restaurants.

 
Les personnes âgées vantent aussi l’efficacité de la potage et de la soupe contre les rhumes, quelle que soit la cuisson à laquelle on les consomme. Elles ajoutent enfin qu’ils revigorent complètement le corps.


Nonobstant les croyances de nos anciens, nous savons que le corps humain a besoin de liquides pour être hydraté et également faciliter notre digestion. 


Et la soupe est le plat idéal qui rassemble ces liquides nécessaires, en y ajoutant toutes les vitamines et minéraux indispensables provenant des légumes.

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La nourriture roumaine que l’on retrouve principalement dans les restaurants est généralement satirique et savoureuse, et ce en raison de la grande présence de viande et de légumes.


Notre cuisine vous fournira une large gamme de choix pour les commandes en ligne, et vous retrouverez parmi les plus populaires les célèbres choux farcis, les poivrons farcis, le jambonneau de porc aux haricots, le chou avec viande fumée, le papricaș de poulet, les „mititei” et bien d’autres encore.


Pour vous en convaincre, nous vous invitons à parcourir notre menu et à choisir ce qui vous tente le plus!


Faites de chaque jour une fête avec des préparations roumaines cuisinées comme chez maman!

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Les roumains sont capables de créer des mets savoureux avec peu de choses. 

Les desserts roumains, issus d’une longue tradition, ont vraiment un goût unique. 

 

Grâce aux secrets transmis de génération en génération, nous préparons aujourd’hui dans notre restaurant des „Brânzoaice” (poale în brâu), des „Cozonaci”, des „Gogosi” et beaucoup d’autres merveilles. 
 

Les desserts étaient, sont, et resteront toujours un plat apprécié de tous. 

Alors pourquoi ne vous laisseriez-vous pas tenter dès maintenant parmi notre choix?

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